TARİFİMİZ
MALZEMELSR:
- 1 SU BARDAĞI AŞURELİK BUĞDAY
- 5 SU BARDAĞI SU
- 2 SU BARDAĞI YOĞURT
- 1 YUMURTA
- 1 YEMEK KAŞIĞI UN
- 1 YEMEK KAŞIĞI NANE
- 1 SU BARDAĞI NOHUT
SOS İÇİN: - 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
- 1 KAŞIK NANE
- SIVIYAĞ
YAPILIŞI:
Aşurelik buğdayı 5 su bardağı su ile kısık ateşte, düdüklü tencerede pişmeye bırakalım. Pişen buğdayı ayrı bir tencereye alalım. Üzerine yeterince su koyup kaynamaya bırakalım. Yoğurt, un ve yumurtayı bir kapta karıştıralım. Karışımın kesilmemesi için üzerine bulgur suyu ekleyerek karıştıralım. Kaynayan bulgura nohutu ekleyelim. Karışımı da bulgura ekleyelim ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Tuz ekleyelim. Sos malzemeleriyle tavada sosumuzu hazırlayalım. Çorbamıza sosu ilave edıp karıştıralım. Afiyet Olsun.
ENGLISH RECİPE
MATERIALSR:
- 1 WATER CUP FOR OUR WHEAT
- 5 WATERS OF WATER
- 2 WATER GLASS YOGURT
- 1 EGG
- 1 LOTS OF FLOUR
- 1 DINNER SPOON MINT
- 1 WATER GLASS CHICKPEA
FOR SAUCE: - 1 LOTS OF BUTTER
- 1 SPOON MINT
- LIQUID OIL
FABRICATION:
Let’s leave the wheat for ashora to cook with 5 glasses of water over low heat in a pressure cooker. Let’s take the cooked wheat in a separate pot. Let’s put enough water on it and let it boil. Let’s mix the yoghurt, flour and egg in a bowl. Let’s mix it by adding bulgur water so that the mixture does not cut. Let’s add chickpeas to boiling bulgur. Let’s add the mixture to the bulgur and mix it continuously until it boils. Let’s add salt. Let’s prepare our sauce in the pan with the sauce ingredients. Let’s add the sauce to our soup and mix it. Bon Appetit.
