HAMUR İŞİ

5 Çeşit Pide

Ayşegül Şefle evimizde 5 çeşit fırın pidesi yapıyoruz.
TARİFİMİZ

MALZEMELER:
Hamur için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
yeterince un
YAPILIŞI: Un hariç diğer malzemeleri karıştırıp 5 dakika mayanın aktif olmasını bekleyelim. Unu ekleyerek hafif ele yapışan hamur yoğuralım. İÇ MALZEMELER: Yarım bağ maydanoz 2 küçük boy soğan 300 gr kıyma 3 domates ve 2 kapya biber robottan geçirilmiş Yarım yemek kaşığı biber salçası tuz, pulbiber ve karabiber Malzemeleri videodaki gibi karıştıralım. Su bardağının 4 te 3 ü kadar sıvıyağ ekleyelim. Hamurumuzu 8 eşit parçaya bölelim. Pide boyutunda açalım. Kullanacağımız malzemeleri koyup kenarlarını kıvırıp, pişirelim. 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişe pidelerimizin kenarlarına tereyağı sürmeyi unutmayalım. Afiyet olsun.

ENGLISH RECİPE

MATERIALS:
For dough:
1 cup of warm milk
1 cup of warm water
1 tablespoon of dry yeast
Half a glass of oil
1 teaspoon salt
2 teaspoons of granulated sugar
enough flour
FABRICATION: Let’s mix other ingredients except flour and wait for 5 minutes to be active. Let’s knead the dough that sticks to the light hand by adding flour. INTERNAL MATERIALS: Half a link parsley 2 small onions 300 gr minced meat 3 tomatoes and 2 cups of pepper passed through the robot Half tablespoon of pepper paste salt, pepper and black pepper Let’s mix the materials as in the video. Let’s add 3 to 3 oil of water in the glass. Let’s divide our dough into 8 equal parts. Let’s open it in pita size. Let’s put the ingredients we use, curl the edges and cook. We bake in 180 degrees oven. Let’s not forget to apply butter to the edges of our baked pita bread. Bon Appetit.

HakkımızdaNefis Türk Mutfağı

Yasemin Şef, Seher Şef ve Ayşegül Şef'in tarifleriyle oluşturduğumuz https://www.nefisturkmutfagi.com sitemizle hizmetinizdeyiz.
Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube İnstagram hesabından da bizleri takip edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir