ET VE SEBZE YEMEKLERİ

Bayat Pide Kebabı

Yasemin Şefle bayatlayan pide ve ekmeklerimiz için muhteşem bir tarif
TARİFİMİZ

Malzemeler:

  • 400 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 baş ince doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 domates bir kapya biber bir yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • pul biber karabiber kimyon
    Sosu için:
  • 1 yemek kaşığı salça sıvı yağ tereyağı karabiber pul biber
  • yoğurt ve inceltmek için su
    YAPILIŞI: Yağda soğan ve biberlerimizi kavuralım. Kavrulduktan sonra salça ve baharatlarını ilave edlim. Kıymamızı da içine atıp pişirelim. Kıymamız da piştikten sonra doğranmış domatesleri içine koyup pişirelim. Ayrı bir tavada tereyağını eritip, salça ve baharatlarını koyup salçal sosunu hazırlayalım. Sosun kıvamını inceltmek için bir miktar su kullanalım. Şimdi pidelerimizi kızartalım. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim. Baharat olarak kekik kullanıyoruz. Dilimlenmiş pidelerimizi tereyağında kızartıyoruz. Pidelerimizi tabağımızın altına diziyoruz. Üzerine suyla incelttiğimiz yoğurdumuzu ve sosumuzu gezdiriyoruz. Yoğurdun üzerine de hazırladığımız kıyma harcını koyuyoruz. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
ENGLISH RECİPE

Materials:

  • 400 grams of minced meat
  • 1 tablespoon butter
  • 2 heads of finely chopped onions
  • 2 cloves of garlic
  • 1 tomato a capia pepper a green pepper
  • 1 tablespoon tomato paste
  • chili pepper black pepper cumin
    For the sauce:
  • 1 tablespoon tomato paste oil butter black pepper flakes
  • yogurt and water to thin
    FABRICATION: Let’s roast our onions and peppers in oil. After roasting, I add the tomato paste and spices. Let’s throw and cook our minced meat. After cooking the minced meat, let’s put the chopped tomatoes inside and cook. Let us melt the butter in a separate pan, put the tomato paste and spices and prepare the tomato paste sauce. Let’s use some water to thin the sauce. Now let’s fry our pita bread. Let’s melt the butter in a separate pan. We use thyme as a spice. We fry our sliced ​​pita bread in butter. We lay our pita under our plate. We take our yogurt and sauce, diluted with water, on it. We put the minced mortar on the yogurt. Our food is ready. Bon Appetit

HakkımızdaNefis Türk Mutfağı

Yasemin Şef, Seher Şef ve Ayşegül Şef'in tarifleriyle oluşturduğumuz https://www.nefisturkmutfagi.com sitemizle hizmetinizdeyiz.
Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube İnstagram hesabından da bizleri takip edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir