ÇORBA ÇEŞİTLERİ

Misket Köfteli Yoğurt Çorbası

Harika bir çorba tarifiyle sizlerleyiz. Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri:
– 1 çay bardağı pirinç
– 2 su bardağı yoğurt
– 1 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı un
– 1 yemek kaşığı nane
– yeterince tuz
misket köfte için:
– 150 gram dana kıyma
– 2 yemek kaşığı galeta unu
– karabiber pul biber tuz
YAPILIŞI: Pirinçlerimizi tencerede üzerine su koyup haşlayalım. Kıymamızı yumurta, galeta unu, karabiber, pulbiber ve tuzumuzu ilave ederek yoğuralım. 10 dakika dinlendirdikten sonra küçük misketler şeklinde yuvarlayalım. Pişen pirinçlerimizin üzerine biraz daha su koyalım. Su kaynarken yoğurdunu hazırlayalım. Yoğurdun kesilmemesi için 1 yumurta katıyoruz. 1 yemek kaşığı un da katıp karıştırıyoruz. Karıştırırken çorbamızın suyundan alıp üzerine dökerek yoğurdumuzu açalım. Yoğurdumuzu çorbamıza yavaşça karıştırarak ilave ediyoruz. Kaynamasını bekliyoruz. Misket köftelerimizi yağda kızartalım. Köftemize nane ve tereyağı da ilave edebiliriz. Köftelerimiz pişince çorbamızın içine koyabiliriz. Çorbamız hazır. Afiyet olsun 🙂
ENGLİSH RECİPE:
We are with you with a great soup recipe. Mushroom Meatball Yogurt Soup Ingredients: – 1 tea glass of rice

– 2 cups of yogurt
– 1 egg
– 1 tablespoon flour
– 1 tablespoon of mint
– enough salt
for marble meatballs:
– 150 grams of beef
– 2 tablespoons breadcrumbs
– black pepper chili salt
FABRICATION: Let’s put our rice in a pot of water and boil. Let’s knead by adding our minced meat to egg, breadcrumbs, black pepper, pulp and salt. After letting it rest for 10 minutes, let’s roll it into small marbles. Let’s put a little more water on our cooked rice. Let’s prepare the yogurt while the water is boiling. We add 1 egg so that the yogurt is not cut. We also add 1 tablespoon of flour and mix. While mixing, let’s open the yogurt by taking the water from our soup and pouring it on it. We add our yogurt by mixing it slowly in our soup. We are waiting for it to boil. Let’s fry our marshmallows in oil. We can also add mint and butter to our meatballs. When our meatballs are cooked, we can put them in our soup. Our soup is ready. Bon Appetit

https://www.nefisturkmutfagi.com internet sitesinin kurucusuyum. Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı, Çocukça Hobi YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube instagram hesabının sahibiyim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir