ET VE SEBZE YEMEKLERİ

Tantuni

Seher Şefle vde harika bir tantuni yapımı
TARİFİMİZ

Tantuni Tarifi Malzemeleri ( 4 kişilik ):

  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon Salatası İçin:
  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • Tuz, limon, sumak ve zeytinyağı
    Patlıcan Salatası:
  • 1 adet patlıcan
  • Yeşil biber
  • Sarımsak, tuz, pulbiber, zeytinyağı ve isteğe bağlı diğer baharatlar
    YAPILIŞI: Küçük kuşbaşı etimizi ara ara su katarak tavamızda pişirelim. Domates, soğan ve maydanoz kullanarak salatamızı hazırlayalım. Soğanları ince ince doğrayalım. Zeytinyağı, sumak, limon ve tuzla harmanlayalım. Maydanoz ve domateslerimizi de ( kabukları soyulmuş ) doğrayıp videodaki gibi tabağa dizebiliriz. Patlıcan salatası için patlıcan ve biberleri közleyelim. Kabuklarını soyup hazırlayalım. Sarımsak, pulbiber, kekik, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayalım. Patlıcan salatamız hazır. Sacımızın içine etimizi koyalım. 1 yemek kaşığı tereyağındakısa süre pişirelim. Tantunimiz hazır. Lavaş tarifimize alttaki linkten ulaşabiliriz. Afiyet olsun.
ENGLISH RECİPE

Tantuni Recipe Materials (for 4 people):

  • Half a kilo of beef cubed
  • Salt, pepper, pulp, cumin
    For Salad:
  • 3 tomatoes
  • 2 onions
  • Half a link parsley
  • Salt, lemon, sumac and olive oil
    Eggplant salad:
  • 1 eggplant
  • Green pepper
  • Garlic, salt, pepper, olive oil and other optional spices
    FABRICATION: Let’s cook our small cubed meat with water occasionally in our pan. Let’s prepare our salad using tomatoes, onions and parsley. Let’s chop the onions finely. Let’s blend it with olive oil, sumac, lemon and salt. We can also cut our parsley and tomatoes (peeled) and arrange them on the plate as in the video. Let’s grill the eggplant and peppers for the eggplant salad. Let’s peel and prepare the shells. Let’s blend it with garlic, pepper, thyme, salt and olive oil. Our eggplant salad is ready. Let’s put our meat in our sheet. Let’s cook for a short time in 1 tablespoon of butter. Our Tantun is ready. We can reach our lavash recipe from the link below. Bon Appetit.

HakkımızdaNefis Türk Mutfağı

Yasemin Şef, Seher Şef ve Ayşegül Şef'in tarifleriyle oluşturduğumuz https://www.nefisturkmutfagi.com sitemizle hizmetinizdeyiz.
Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube İnstagram hesabından da bizleri takip edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir