TATLILAR

Fırın Sütlaç

Fırın sütlaç tarifi, Nefis Türk Mutfağı
TARİFİMİZ

MALZEMELER:

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Pirinç için 2 su bardağı su
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • Nişasta karışımı için 1 su bardağı su

YAPILIŞI:
Şeker eriyene kadar süt ve şekeri ocakta karıştıralım. Şeker iyice eriyince vanilya ilave edelim. Daha sonra kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Pirinçleri yıkayalım ve başka bir tencerede orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Başka bir kapta yumurta nişasta ve 1 bardak suyumuzu karıştıralım. Yumurtanın kesilmemesi için kaynayan şekerli sütten biraz koyup karıştıralım. Haşlanmış pirinçleri kaynayan şekerli süte koyup karıştıralım. Nişasta karışımını da ekleyip kıvamı olana kadar pişirelim. Kaselere koyalım. Kaseleri tepsiye dizelim. Tepsinin yarısına kadar su koyalım. 200 derecede, üzeri kızarana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım. Üzerini fındık veya fıstıkla süsleyelim. Afiyet Olsun.

ENGLISH RECİPE

MATERIALS:

  • 5 glasses of milk
  • 1 glass of granulated sugar
  • 1 tea glass of rice
  • 2 glasses of water for rice
  • 1 egg yolk
  • 2 tablespoons of wheat starch
  • 1 packet of vanilla
  • 1 glass of water for the starch mixture

FABRICATION:
Let’s mix the milk and sugar on the stove until the sugar dissolves. When the sugar melts well, let’s add vanilla. Then let it boil over low heat. Let’s wash the rice and cook it in another pot over medium heat until it evaporates. In another bowl, let’s mix the egg starch and 1 glass of water. Let’s add a little boiling sugared milk and mix it so that the egg does not cut. Let’s put the boiled rice into boiling sugared milk and mix. Let’s add the starch mixture and cook it until it has a consistency. Let’s put it in bowls. Let’s arrange the bowls on the tray. Let’s put water in half of the tray. Let’s cook it at 200 degrees until it is browned. Let’s let it cool. Let’s decorate it with hazelnuts or peanuts. Bon Appetit.

HakkımızdaNefis Türk Mutfağı

Yasemin Şef, Seher Şef ve Ayşegül Şef'in tarifleriyle oluşturduğumuz https://www.nefisturkmutfagi.com sitemizle hizmetinizdeyiz.
Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube İnstagram hesabından da bizleri takip edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir