TARİFİMİZ
MALZEMELER:
- 6 adet hazır baklavalık yufka
- 100 gr tuzsuz tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yeterli miktarda fıstık içi
Şerbet İçin: - 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
YAPILIŞI:
Şerbetimizi hazırlayalım. Şekerli su kaynadıktan sonra limonu ekleyelim ve 20 dakika daha kadar kısık ateşte kaynatalım. Soğumaya bırakalım. Yufkaların yüzeyini erittiğimiz tereyağı ile yağlayalım. Yağladıktan sonra üzerine fıstık koyalım. Videodaki gibi oklavayla sarıp büzelim. Yağlanmış tepsiye dizelim. Bütün yufkalar için bu işlemi yapalım. Kalan tereyağını üzerine dökelim. Tereyağının köpüğünü kaşıkla alalım yoksa fırında üzeri yanık olur. 160 derecede fırında pişirelim. Şerbetini koyalım. Üzerini fıstıkla süsleyelim. Afiyet Olsun.
ENGLISH RECİPE
MATERIALS:
- 6 ready-made baklava yufka
- 100 g unsalted butter
- Half tea glass of vegetable oil
- Sufficient amount of pistachio kernels
For Sherbet: - 1.5 cups of sugar
- 2 glasses of water
- 1 slice of lemon
FABRICATION:
Let’s prepare our sherbet. After the sugar water boils, add the lemon and boil for 20 more minutes on low heat. Let’s let it cool. Let’s grease the surface of the doughs with the butter we melted. After oiling, let’s put peanuts on it. Let me wrap it up with a rolling pin like in the video. Let’s arrange it on an oiled tray. Let’s do this for all doughs. Let’s pour the remaining butter on it. Let’s take the foam of the butter with a spoon or it will be burnt in the oven. Let’s bake in the oven at 160 degrees. Let’s put the sherbet. Let’s decorate it with peanuts. Bon Appetit.
