ET VE SEBZE YEMEKLERİ

Kuzu Tandır

Yasemin Şefle evde yapımı çok kolay enfes bir tat KUZU TANDIR.
TARİFİMİZ

MALZEMELER:

  • 1.5 kilo kuzu eti ( ben ön kol kullandım )
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz, kekik ve karabiber
    YAPILIŞI: Etimizi zeytinyağı ve baharatlarla marine edelim. 2-3 saat buzdolabında bekletelim.Daha uzun süreler de bekletebilirsiniz. Etimiz daha da yumuşar ve baharatların aromasını içine alır. Etlerimizi dökümlü tenceremize koyalım. Ocağın en küçük gözünde kaynamaya başlayınca altını kısalım. 3 saat altı kısık bir şekilde pişirelim. 3 saatin sonunda kuzu tandırımız servise hazır. Afiyet olsun.
ENGLİSH RECİPE

MATERIALS:
– 1.5 kilograms of lamb (I used the forearm)
– 2 tablespoons of olive oil
– salt, thyme and pepper
FABRICATION: Let’s marinate our meat with olive oil and spices. Let’s keep it in the fridge for 2-3 hours. You can wait longer. Our meat becomes even tender and includes the aroma of the spices. Let’s put our meat in our casserole. Let’s shorten the bottom when it starts to boil in the smallest eye of the stove. Let’s cook in under 3 hours. Our lamb tandoor is ready to serve after 3 hours. Bon Appetit

HakkımızdaNefis Türk Mutfağı

Yasemin Şef, Seher Şef ve Ayşegül Şef'in tarifleriyle oluşturduğumuz https://www.nefisturkmutfagi.com sitemizle hizmetinizdeyiz.
Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube İnstagram hesabından da bizleri takip edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir