ET VE SEBZE YEMEKLERİ

Kuzu Tandır

Evde, ocakta yapımı çok kolay enfes bir tat KUZU TANDIR!!
GEREKLİ MALZEMELER:
– 1.5 kilo kuzu eti ( ben ön kol kullandım )
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– tuz, kekik ve karabiber
YAPILIŞI: Etimizi zeytinyağı ve baharatlarla marine edelim. 2-3 saat buzdolabında bekletelim.Daha uzun süreler de bekletebilirsiniz. Etimiz daha da yumuşar ve baharatların aromasını içine alır. Etlerimizi dökümlü tenceremize koyalım. Ocağın en küçük gözünde kaynamaya başlayınca altını kısalım. 3 saat altı kısık bir şekilde pişirelim. 3 saatin sonunda kuzu tandırımız servise hazır. Afiyet olsun 🙂
ENGLİSH RECİPE:
A delicious taste, LAMB TASTE, very easy to make at home, on the stove !!
NECESSARY MATERIALS:
– 1.5 kilograms of lamb (I used the forearm)
– 2 tablespoons of olive oil
– salt, thyme and pepper
FABRICATION: Let’s marinate our meat with olive oil and spices. Let’s keep it in the fridge for 2-3 hours. You can wait longer. Our meat becomes even tender and includes the aroma of the spices. Let’s put our meat in our casserole. Let’s shorten the bottom when it starts to boil in the smallest eye of the stove. Let’s cook in under 3 hours. Our lamb tandoor is ready to serve after 3 hours. Bon Appetit

https://www.nefisturkmutfagi.com internet sitesinin kurucusuyum. Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı, Çocukça Hobi YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube instagram hesabının sahibiyim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir