ÇORBA ÇEŞİTLERİ

Tavuklu Düğün Çorbası

Yasemin Şef’ ten Nefis Türk Mutfağına özel Tavuklu Düğün Çorbası
Malzemeler:
– 1 kalça but
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 3 yemek kaşığı un
– yarım çay bardağı tel şehriye
– 1 litre tavuk suyu
Terbiyesi için:
– 1 yumurta sarısı
– yarım limon suyu
– tuz
Yapılışı: Tavuk but tencereye alınır ,üzerine su konulup tuz ilave edilir ve pişmeye bırakılır.Kaynayan tavuk but üzerinde oluşan köpükleri kevgir ile almayı unutmayınız.Pişen tavuk eti didiklenir. Tencereye sıvıyağ ve tereyağı eklenir,üzerine 3 yemek kaşığı un ilave edilerek kavrulur.2 su bardağı soğuk suyla kavrulan un açılır.Unun topaklanmamasına dikkat ediniz.Üzerine tavuk butu haşladığımız tavuk suyu ilave edelim.Karıştırarak suyun kaynamasını bekleyelim.Kaynayan suyun üzerine tel şehriyeyi ilave edip,şehriyelerin pişmesini bekliyoruz.Şehriyeler pişince tavuklar ilave edilir.Yumurta sarısı ve limon suyu eklenir.2 dakika daha kaynatılır.Tuz eklenir ve servise alınır.Afiyet olsun.
ENGLİSH RECİPE:
Special Chicken Wedding Soup from Yasemin Chef for Delicious Turkish Cuisine
Materials:
– 1 hip thigh
– 1 tablespoon butter
– 2 tablespoons of oil
– 3 tablespoons of flour
– half a cup of tea noodle
– 1 liter chicken broth
For his manners:
– 1 egg yolk
– half a lemon juice
– salt
Fabrication: Chicken thigh is taken into the pot, water is added, salt is added and it is left to cook. Do not forget to take the foam on the boiling chicken thigh with colander. Add oil and butter to the pan, add 3 tablespoons of flour and roast. 2 cups of cold water is roasted. We wait for the noodles to cook. When the noodles are cooked, chickens are added. Egg yolk and lemon juice are added. Boil for another 2 minutes. Salt is added and put into service. Bon appetit.

https://www.nefisturkmutfagi.com internet sitesinin kurucusuyum. Nefis Türk Mutfağı YouTube kanalı, Çocukça Hobi YouTube kanalı ve nefisturkmutfagiyoutube instagram hesabının sahibiyim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir