Görüntülüyor 3 Sonuç(lar)
ET VE SEBZE YEMEKLERİ

Emirdağ Usulü Güveç

TARİFİMİZ MALZEMELER: 1 kilo kuzu kuşbaşı ( danada olabilir ) 1 kilo domates 300 gr yeşil sivri biber 4 büyükbaş kabuklu sarımsak 3 büyük patlıcan az miktarda iç yağı 2 çay bardağı sıcak su tuz YAPILIŞI:Patlıcanları, videodaki gibi soyup, doğrayalım. Güveçte iç yağını kavuralım. Kavrulan iç yağını güveçten alalım. Etimizi koyup 45 dakika pişirelim. Patlıcanları …

ET VE SEBZE YEMEKLERİ

Kuzu Tandır

TARİFİMİZ MALZEMELER: 1.5 kilo kuzu eti ( ben ön kol kullandım ) 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz, kekik ve karabiberYAPILIŞI: Etimizi zeytinyağı ve baharatlarla marine edelim. 2-3 saat buzdolabında bekletelim.Daha uzun süreler de bekletebilirsiniz. Etimiz daha da yumuşar ve baharatların aromasını içine alır. Etlerimizi dökümlü tenceremize koyalım. Ocağın en küçük gözünde kaynamaya başlayınca altını kısalım. …

ET VE SEBZE YEMEKLERİ

Hünkar Beğendi

TARİFİMİZ GEREKLİ MALZEMELER:Yarım kilo kuşbaşı doğranmış dana eti3 adet büyük boy patlıcan2 adet yeşil biber2 adet domates1 adet orta boy soğanYarım tatlı kaşığı biber salçasıKarabiber, pulbiber ve tuzBEŞAMEL SOS:1 buçuk su bardağı süt2 yemek kaşığı tereyağı2 kaşık un 100 gr kaşar rendesiTuz ve karabiberYAPILIŞI: Etimizi hafif sıvıyağ ve tereyağında mühürleyelim ve düdüklüde bir su bardağı …